• O NAMA
  • DELATNOSTI
  • PUBLIKACIJE
  • SAVETOVANJA
  • ZA MEDIJE I JAVNOST
  • KONTAKT
Istorijat Misija Kadrovi Organizaciona šema Kontakt Lokacija
Organizacija instituta Ovlašćenja Naučnoistraživački projekti Edukacija Saradnja Ostalo
Časopis Tehnologija Mesa Biblioteka Instituta Objavljeni naučni radovi saradnika Komercijalna izdanja Nova izdanja
54. Savetovanje industrije mesa 55. Savetovanje industrije mesa 56. Savetovanje industrije mesa
Novosti Dešavanja PR kontakt
  • Vaša lokacija: Naslovna strana > Edukacija

  • DELATNOSTI

    • Organizacija instituta
    • Ovlašćenja
    • Naučnoistraživački projekti
    • Edukacija
    • Saradnja

  • PUBLIKACIJE

    • Časopis "Tehnologija mesa"
    • Nova izdanja

      Meso


      Bakteriocini BMK

  • KORISNI LINKOVI

    • Ministarstvo za nauku i tehnološki razvoj
    • Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede
    • Ministarstvo zdravlja
    • Poljoprivredni fakultet
    • Fakultet veterinarske medicine
    • Kobson
    • Tehnologija hrane

SEMINAR

zgrada Instituta

“Uslovi koje moraju ispuniti objekti za klanje, rasecanje i preradu u skladu sa direktivama Evropske unije”

U Podgorici je, u periodu od 20.07. do 24.07.2009. godine, održan Seminar i radionica za inspektore iz Veterinarske uprave. Cilj seminara je bio upoznavanje veterinarskih inspektora sa zahtevima direktiva Evropske unije u vezi uređenja objekata za klanje životinja, rasecanje, preradu i skladištenje mesa kao i sa operacijama na liniji klanja životinja i veterinarskim pregledom. Seminar se sastojao od teorijskog i praktičnog dela. Praktični deo seminara odvijao se u objektima za preradu creva, preradu mesa i klanje životinja. Cilj je bio da se na licu mesta pokaže koji su zahtevi veterinarske inspekcije EU kada je u pitanju izvoz mesa i proizvoda od mesa na tržište EU.

Predavači na seminaru su bili saradnici Instituta za higijenu i tehnologiju mesa:

  • Radmili Marin D.V.M.
  • Stevan Sekis D.V.M.
  • Mr Zoran Petrović dipl.ing, spec.
  • Jelena Jovanović D.V.M.

    Organizator seminara je bila firma GTZ (Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit GMBH, koja je angažovala Institut za higijenu i tehnologiju mesa za stručni i praktični deo seminara.

    • OBUKA

    PROGRAMI OBUKE:

  • Program provere sposobnosti čula, obuka i trening osoba koje učestvuju u senzornoj oceni (pdf)
  • Program obuke stručnjaka za primenu ISO metoda u mikrobiološkoj laboratoriji (pdf)
  • Program osposobljavanja stručnjaka za rad u pogonskim bakteriološkim laboratorijama (pdf)
  • Program obuke stručnjaka zaposlenih u pogonskim laboratorijama industrije mesa za primenu novih mikrobioloških metoda (pdf)
  • Program obuke pregledača za pregled svinjskog mesa na trihinelozu (pdf)

    • PRETRAGA

    • VESTI

      30.12.2010.

      Institut za higijenu i tehnologiju mesa je prema direktivi Evropske unije (COMMISSION REGULATION No 1255/2010) od 22. decembra 2010. godine, ponovo ovlašćena institucija za izdavanje sertifikata o autentičnosti, za teritoriju Republike Srbije, za izvoz junećeg mesa – "baby-beef" na tržište EU.

      » Opširnije

      08.12.2010.

      Uz podršku Narodne kancelarije predsednika Republike Srbije i Hypo Alpe-Adria-Bank a.d. Beograd kao i drugih donatora, među kojima je i Institut za higijenu i tehnologiju mesa, nastavljen je program školovanja za rad na računaru, namenjen slepim i slabovidim licima, koji realizuje Akademija Forum.

      » Opširnije

      05.11.2010.

      Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije je početkom oktobra meseca 2010. godine odobrilo Institutu za higijenu i tehnologiju mesa zahtev za organizovanje međulaboratorijskog poređenja i ispitivanja osposobljenosti laboratorija za obavljanje mikrobioloških analiza.

      » Opširnije

      26.10.2010.

      „Poljoprivreda nije razvojna šansa Srbije. Poljoprivreda je iskorišćena razvojna šansa Srbije“ – rekao je ministar za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu dr Saša Dragin, otvarajući drugu nacionalnu konferenciju „Agrobiznis Srbije – Perspektive razvoja u 2011“

      » Opširnije

    • mapa sajta
    • Kaćanskog 13, 11000 Beograd
    • tel. 011/2650-655, fax. 011/2651-825
    • institut@inmesbgd.com